久々のケーキ

久しぶりにお菓子でも作ってみるか～と思って、楽ちんなパウンドケーキを作ることにしました。

昔はよくお菓子を作っていたんです。と言っても、月に１回とか２回くらいだけど。
テニス部のマネージャーをしていたとき、大会の前とかにエールとしてお菓子を作って差し入れしてました。
友達の誕生日も手作りのお菓子だったし。何かと機会を見つけては作ってました。
その当時から使っていて、今日もレシピを見たのがこの本。お気に入りです。

１９９８年のオレンジページ別冊。「よくばりお菓子の本」

今日作ったパウンドケーキは、材料を次々と混ぜていって型に入れて焼くだけなのでとても簡単。
シュークリームとかと違って、ぼ～っとしながらでも素人にしては美味しくできる優れもの。

実家のキッチンはリフォームして綺麗だし、久しぶりのお菓子作りだし、天気はいいし・・・とってもウキウキした気分で作っていました。

さてさて、じゃあ、型に流すか。

あれ？そういえば、型を用意してなかった。さすがにぼ～っとしててもイイって言ったって、準備をちゃんとしてからやらなきゃイケナイね。

え～と、確か、この棚の中にあったな。・・・あれ？
あ、リフォームして場所を変えたのかな？
じゃあ、ここら辺かな？・・・ここか！・・・あ、きっとココだ！・・・じゃあ、こっち？

と、探すこと１０分。がーん・・・。ナイ。なぜ！？
母に聞こう。家にいないので、携帯にかけてみる。・・・出ない。この３日間、休みというのに６時半になれば容赦なく私の携帯に電話してきて起こしていたくせに、必要なときは不携帯かい！怒　　まぁ、結局は６時半になんて起きなかったけどさ。

仕方ないので、急遽、マドレーヌ用のアルミ箔の型で焼くことにしました。とほほ・・・。

オーブンで焼いてるとこ。

家族には「表面さくさくしてるけど、中はしっとりで美味しいじゃん！」とお褒めいただきましたが、うまく膨らまず、見た目はイマイチ・・・。しくしく・・・。