うまいもん

新鮮な長ネギが手に入りました。

でも、一人暮らしだと長ネギってあんまり使わなくって、そのうち干からびちゃってサヨウナラ･･･なんだよね。
・・・と言うと、共感する人が多いでしょう！
しかぁし！！私は、長ネギを買ったりもらったりしても、けっこうすぐになくなっちゃいます。
だって、焼き葱がうまいんだもん。

ということで、一人暮らしなのに迂闊にも長ネギを買いすぎちゃったよ～！という人におススメのレシピ☆

１、長ネギは洗って、長さ3センチくらいに切る。
２、油などをひかず、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。
３、焦げ目がついて、中まで軽く火が通ったらお皿にとる。
４、水・しょうゆ・酒・酢（多め）・砂糖で甘酢を作る。味をみて、甘すっぱうまく（変な日本語だな・・・）なったら、片栗粉でゆるくとろみをつける。
５、お皿にとった焼きネギの上に甘酢あんをかけて、上にブラックペッパーをちょっとふる。
６、あたたかいまま食べてもよし♪冷やして食べてもよし♪

ケンタロウさんの本で見た料理だと思うんだけど、うまいんだな☆たしか、それはネギのマリネってことで冷やして食べるように書いてあったと思うんだけど、個人的には温かいまま食べるのが好き（*^_^*）

油を使わずさっぱりだし、超カンタンなのでおススメであります～。
ぶっとい長ネギで挑戦してみておくんなまし♪

さ・・・寒い！！

住んでいる街から見える山に、雪が降りました。練乳ブルーハワイかき氷みたいに。

今年いちばんの冷えと聞いたけど、本当に寒い！！！
今日は結構厚着をして出かけたはずなのに、ブルブルでした。

あ～、でもなぁ。うち、コタツないんだよね・・・。エアコンもないんだよね・・・。石油使うと面倒だから、石油ファンヒーターもないんだよね・・・。
雪深い信州で、電気温風器だけで冬を越す私。2年目です。靴下の二重履きは当然です。

そういえば、過去に足の指10本全部が「しもやけ」になったことがあります。
ほぼ毎年しもやけにはなるんだけど、10本全部はきつかった・・・。
何がきついって、指が腫れちゃったせいでいつも履いている靴下や靴がきつかった！！
腫れた指をギュウギュウ締め付けるもんだから、痛いやら痒いやら・・・。
今年は1本くらいで済むといいなぁ・・・

真摯であるということは？？

好きな人に真摯でありたい。心が揺らぐのが許せない・・・。

真摯でありたいと思う心、キレイだな～と思います。

でも、心が揺らぐことを仕方がないことだと思ってしまう私は薄情なんかな・・・。
心変わりは世の常ではないですかね・・・。
（どこに行ってもキョロキョロってのは、心変わりの問題には含めません。それはもともと軽い気持ちで付き合ってるんだと思うから。）
ただ、心が揺らいで、どっちも選べなくて二股するとかは真摯じゃないけど、自分で十分に悩んで考えて、それで出た答えをきちんと相手に伝えるのは真摯な態度だと思う。付き合いつづけるにしろ、別れるにしろ。傷つけることがあるにしろ・・・。

あくまでお付き合いしているときのことを想定して書いてますが、真摯であるってのは、保身のために相手に対してごまかしをしないってことだと思う。

悩んでいる友人からの連絡をうけ、ちょっと考えてみた。

けどな～、今恋愛してないからな。恋愛中なら、もっと違う意見になるのかな・・・？

本当にあった・・・な話。

３日分を１日でアップ。・・・と言っても、たいした内容じゃなくて、つれづれ・・・ですが。

実家の猫はもう１１歳。野良ちゃんだったのを母が拾ってきました。
もうね～、世界一可愛い！！あんまり美形じゃなくて、目つきも悪くて、柄もなんだかなぁ・・・なんだってことはわかってるけど、それでも世界一可愛い！！！
そんなにゃんこが、キャットフードを食べなくなってしまいました。
歳で歯が弱ってきているのか、口内炎でも出来たのか・・・明日、母が病院に連れて行くと言っていましたが、とりあえず、何か食べれれば・・・と思っていろいろ試しました。
缶詰のキャットフードにしてみたり、今まで食べてたドライのキャットフードをふやかして柔らかくしてみたり・・・。

しかし、グルメな彼は好みでないモノは匂いをかいだだけでそっぽを向いてしまいます。
私が買ってきたキャットフード２種類、母が前に買ってきたキャットフード２種類、ドライのキャットフードを牛乳でふやかしたもの、水でふやかしたもの。どれも食べません。
ここ２日ほどでえらい軽くなっちゃった彼を見ると、どうにかしてあげたいので、仕方なく、シーチキンをあげました。
すると、バクバクと食べてる！！でも、シーチキンもココの会社のは食べるけど、ココのは嫌というのがあるようです。そして、食べるのは我が家では高いほうのシーチキン・・・。

猫はグルメだなぁ・・・って話をしていると、母からこんなことを聞きました。

近所のおじさんの話。
コ○リという農家御用達のホームセンターに買い物に行ったおじさん。そこで、美味しそうな缶詰を発見しました。「お、今夜の酒のつまみにでもするか♪」ご機嫌です。
さて、夜になり、昼間買った缶詰を開けようとすると・・・ん？猫の絵が描いてある・・・。
まちがえたーーーーっ！！
・・・というか、コメ○に人間の食料は売っていないでしょう。

それから、こんな話も聞いた。

母の知り合いのお家の話。
急に旦那が会社の同僚を連れて帰ってきた。「おーい、何かだしてくれぃ」だなんて、こんな遅くに帰ってきて、何もないわよ！と怒る奥様。ふと横に目をやると・・・
「おい、コレ、うまいなぁ。なんで今まで出さなかったんだ？俺が一人で飲むときは出してくれないじゃないか」という旦那。同僚が帰った後、奥様はカミングアウトしました。
「・・・ごめんなさい、実はあれ、猫缶なの。おいしそうだし、害はないと思って・・・」

こんなことって、本当にあるんだなぁ～。。。でも、私が食べた猫缶はあんまり美味しくなかったなぁ・・・。

久々のケーキ

久しぶりにお菓子でも作ってみるか～と思って、楽ちんなパウンドケーキを作ることにしました。

昔はよくお菓子を作っていたんです。と言っても、月に１回とか２回くらいだけど。
テニス部のマネージャーをしていたとき、大会の前とかにエールとしてお菓子を作って差し入れしてました。
友達の誕生日も手作りのお菓子だったし。何かと機会を見つけては作ってました。
その当時から使っていて、今日もレシピを見たのがこの本。お気に入りです。

１９９８年のオレンジページ別冊。「よくばりお菓子の本」

今日作ったパウンドケーキは、材料を次々と混ぜていって型に入れて焼くだけなのでとても簡単。
シュークリームとかと違って、ぼ～っとしながらでも素人にしては美味しくできる優れもの。

実家のキッチンはリフォームして綺麗だし、久しぶりのお菓子作りだし、天気はいいし・・・とってもウキウキした気分で作っていました。

さてさて、じゃあ、型に流すか。

あれ？そういえば、型を用意してなかった。さすがにぼ～っとしててもイイって言ったって、準備をちゃんとしてからやらなきゃイケナイね。

え～と、確か、この棚の中にあったな。・・・あれ？
あ、リフォームして場所を変えたのかな？
じゃあ、ここら辺かな？・・・ここか！・・・あ、きっとココだ！・・・じゃあ、こっち？

と、探すこと１０分。がーん・・・。ナイ。なぜ！？
母に聞こう。家にいないので、携帯にかけてみる。・・・出ない。この３日間、休みというのに６時半になれば容赦なく私の携帯に電話してきて起こしていたくせに、必要なときは不携帯かい！怒　　まぁ、結局は６時半になんて起きなかったけどさ。

仕方ないので、急遽、マドレーヌ用のアルミ箔の型で焼くことにしました。とほほ・・・。

オーブンで焼いてるとこ。

家族には「表面さくさくしてるけど、中はしっとりで美味しいじゃん！」とお褒めいただきましたが、うまく膨らまず、見た目はイマイチ・・・。しくしく・・・。